Nuestra Carta – Café Centro Botín

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DESAYUNOS
de 9:30 a 11:30 h

DESAYUNO “El MUELLE CB”: 4.50€
Café, té o chocolate a la taza + zumo de naranja (20 cl.) + pieza a elegir:
- Tostada “Pan de Amós” con tomate y aceite
- Tostada “Pan de Amós” con mantequilla y mermelada
- 2 mini cruasán
- Pincho de tortilla
- Bizcocho casero

*Con café de libre servicio: 3,60€
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DESAYUNO “LOS JARDINES”: 5.80€
Café, té o chocolate a la taza + zumo de naranja (20 cl.) + pieza a elegir:
- Tortilla individual con aguacate
- Tortilla individual con lomo encebollado
- Tortilla individual con bonito escabechado
- Tostada “Pan de Amós” con aguacate y huevo poché
- Tostada “Pan de Amós”con aguacate y salmón
- 2 cruasán rellenos
- Tostada “Pan de Amós” con plátano, crema de queso y granola “Banana cake” con yogurt y fruta

*Con café de libre servicio: 4,90€
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CON BASE DE FRUTA Y CEREALES
- *Pudding de chía con muesli, coco y jarabe de arce: 3,50€
- Vaso de yogurt con frutas y granola: 3,50€
- Yogur con kale, pasas, nueces y espelta inflada: 3,50€
- Crema de coco, chía, amapola y tapioca, con dados de sobao pasiego y plátano: 3,50€
- Vaso de fruta de temporada: 2,50€
- Vaso de yogur con granola y frutos rojos: 3,50€
- Pieza de fruta natural: 1,00€

TOSTADA CON “PAN DE AMÓS”, DE LARGAFERMENTACIÓN Y MASA MADRE 100%
- Con mantequilla y mermelada: 2,20€
- Con tomate rallado y aceite de oliva: 2,20€

OSTAS, TORTILLA Y FOCACCIA TAMBIÉNCON NUESTRO “PAN DE AMÓS”
- Focaccia de bonito, tomate, anchoas y piparras: 3,70€
- Focaccia vegetal con tomate y albahaca: 3,70€
- Focaccia gratinada de calabacín, tomate, pimiento y berenjena: 3,70€
- Focaccia con lomo, curry y lombarda crujiente: 4,80€
- Tostada de pan de semillas con aguacate, huevo poche y cilantro: 3,80€
- Tostada de pan blanco con aguacate y salmón: 3,80€
- Tostada de pan de semillas con plátano, crema de queso y granola: 3,70€
- Pincho de tortilla: 1,60€
- Tortilla individual: 1,90€
- Tortilla individual con guarnición de bonito, lomo o aguacate: 3,30€

CAFÉ, CHOCOLATE E INFUSIONES
- Café, leche e infusiones (libre servicio): 1,20€
- Café solo o cortado: 1,45€
- Café con leche: 1,65€
- Café cappuccino o con licor: 2,45€
- Chocolate a la taza: 2,40€
- Infusión: 2,10€

meriendas
de 17:30 a 19:30 h

Dulce
‍- Banana cake, yogurt y fruta: 3,60€
- Galleta de avena, chía, coco y plátano: 2,20€
- Galletas de “El Muelle”: 2,20€
- Galleta de mantequilla: 2,20€
- Cookie de chocolate: 2,20€
- Bizcocho de mantequilla: 2,50€
- Muffin de arándanos o chocolate: 2,50€
- Rosquilla glaseada: 1,70€
- Brownie de chocolate y nueces: 2,20€
- Mini croissant (2 uds.): 2,00€
- Croissant almendrado: 2,50€
- Sobao pasiego: 2,20€
- Cesta variada (chapata con mantequilla y mermelada, croissant y brownie): 3,50€
- Tartas variadas: 5,00€

restaurante
entrantes para compartir

Entrantes y Ensaladas
Nuestra ensalada César con lechuga romana y pollo: 10,50
Ensalada verde con aguacate, quinoa, wakame y vinagreta de miel: 9,50
Tartar de aguacate y remolacha con jalapeños y encurtidos: 9,50€
Ensaladilla rusa tradicional: 9,50€
Ensalada de lechuga con cecina, queso de cabra y cebolla caramelizada: 9,50€
Poke vegetal de arroz y quinoa con salsa de wasabi: 10,50€
Poke marino, con sepia, salmón, langostinos y verduras: 11,00€
Las Bravas del Muelle: 7,80€
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Bocados y Frituras
Empanadillas de pollo con cilantro, picada de pimiento y calabacín: 9,00€
Rabas de magano tradicionales: 12,00€
Las croquetas del Muelle: 9,00€
Buñuelos de bacalao con salsa de piquillos: 9,70€
Los buñuelos de carne con salsa de queso y salsa picante: 9,00€
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Platos de cuchara y principales
Lentejas estofadas con repollo cocido y piparras: 7,80€
Crema de patata boloñesa, con cebolla asada y nuestro jugo de carne: 7,80€
Sopa de ajo tradicional homenaje a club “La Tenida”: 7,00€
Cocido de verduras con garbanzos y AOVE: 8,50€
Rigantoni con tomate casero y espuma de queso Parmesano: 10,00€